DENİZLİ’DE ŞARAP TADIM KÜLTÜRÜ ESKİ TAÇEV’DE YAŞATILIYOR

Denizli’nin gözde mekânlarından Eski Taçev, düzenlediği şarap tadım atölyeleriyle lezzet tutkunlarını buluşturmaya devam ediyor. Ayda iki kez gerçekleştirilen etkinliklerden biri, dün akşam şarap tadım uzmanı Berkay Dağ’ın anlatımıyla yapıldı.

Şarap ve Yemek Uyumu Üzerine Özel Bir Deneyim

Atölye konsepti, dört farklı şarabın dört eşlikçi yemekle sunulması üzerine kurgulandı. Eski Taçev’in deneyimli şefi Gürkan Kökçıkaran, her bir şarap için özel olarak hazırladığı lezzetlerle, katılımcılara şarabın yemekle uyumuna dair önemli ipuçları sundu. Yaklaşık iki saat süren etkinlikte şu lezzetler sunuldu:

???? Peynir Tabağı, Avokadolu Bruschetta, Mozarella Cheddar Topları, Grissini
???? Tavuklu Taco, Sweet Chili Soslu Çıtır Tavuk
???? Demi Glace Soslu Bonfile, Izgara Sebze
???? Bitter Çikolatalı Brownie

Şarap Kültürü ve Tadım Deneyimi

Etkinlik boyunca, şarap seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar, doğru eşleştirme teknikleri ve tat profillerine dair detaylı bilgiler paylaşıldı. Katılımcılar, hem teorik hem de pratik olarak şarap ve yemek uyumunu deneyimleme fırsatı buldu.

"Etkinliklerimiz Artarak Devam Edecek"

Gecenin sonunda açıklama yapan Eski Taçev işletmecisi Cansu Deda Aydaç, şarap tadım atölyelerinin artarak devam edeceğini belirtti. Aydaç, "Şarap tadımında uzman isimlerle etkinliklerimizi sıklaştıracağız. Ayrıca, atölye kapsamında sunulan tüm yemekler Eski Taçev menüsünde yer alıyor. Konuklarımız, diledikleri zaman gelip bu özel lezzetleri deneyimleyebilir" dedi.

Şarap ve gastronomi tutkunları için benzersiz bir deneyim sunan Eski Taçev Şarap Tadım Atölyesi, bir sonraki etkinlik için kapılarını meraklı konuklara açmaya hazırlanıyor.